गुडहल की चाय, सेहत के लिए फायदेमंद चाय

गुड़हल की चाय एक हर्बल चाय है जो उबलते पानी में गुड़हल के पौधे एवं फूलो के द्वारा बनाई जाती है।  इसका  क्रैनबेरी के समान तीखा स्वाद होता है और गर्म और ठंडा दोनों में आनंद  मिलता है । 

हिबिस्कस गुडहल की कई सौ प्रजातियां हैं जो वे उगने वाले स्थान और जलवायु से भिन्न होती हैं, लेकिन आमतौर पर पाए जाने वाले, हिबिस्कस का उपयोग गुड़हल की चाय बनाने के लिए किया जाता है।  अनुसंधान स्वास्थ्य गुड़हल चाय पीने से जुड़े स्वास्थ्य लाभों में रक्तचाप कम करना , बैक्टीरिया से लड़ने और यहां तक कि वजन घटाने सहायता देना ।

Topic – Benefit of Hibiscus Tea

गुडहल की चाय, सेहत के लिए फायदेमंद चाय पीने के कुछ फायदों का विवरण निम्न प्रकार से है –

1. एंटीऑक्सीडेंट

इस चाय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो रोगप्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं और कोशिकाओ की रक्षा करते है ,  हिबिस्कस चाय शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसलिए बीमारी को रोकने में मदद कर सकती है।  चूहों में एक अध्ययन में, हिबिस्कस निकालने से एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों की संख्या में वृद्धि हुई और हानिकारक तत्वों के हानिकारक प्रभावों को 92% (1Trusted स्रोत) तक कम कर दिया गया।  एक अन्य चूहे के अध्ययन में इसी तरह के निष्कर्ष थे, जिसमें यह दर्शाया गया था कि गुड़हल के पौधे के कुछ हिस्सों, जैसे पत्तियों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण (2Trusted स्रोत) होते हैं।  हालांकि, ध्यान रखें कि ये पशु अध्ययन थे जो गुड़हल निकालने की केंद्रित खुराक का उपयोग करते थे। यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है कि गुड़हल की चाय में एंटीऑक्सीडेंट मनुष्यों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।  सारांश पशु अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल निकालने में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह मनुष्यों के लिए उपयोगी कैसे हो सकता है, इसके लिए और खोज की  आवश्यकता है।

2. रक्तचाप को नियंत्रित करती है   

गुड़हल चाय के सबसे प्रभावशाली और प्रसिद्ध लाभों में से एक यह है कि यह रक्तचाप को कम कर सकता है।  समय के साथ, उच्च रक्तचाप दिल पर अतिरिक्त तनाव डाल सकता है और इसे कमजोर कर सकता है। उच्च रक्तचाप भी हृदय रोग (3Trusted स्रोत) के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है।  कई अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल की चाय सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप दोनों को कम कर सकती है।  एक अध्ययन में हाई ब्लड प्रेशर वाले 65 लोगों को गुड़हल की चाय या प्लेसबो दिया गया। छह हफ्तों के बाद, जो लोग गुड़हल की चाय पीते थे, वे प्लेसबो (4Trusted स्रोत) की तुलना में सिस्टोलिक रक्तचाप में काफी कमी थी।  इसी तरह, पांच अध्ययनों की 2015 की समीक्षा में पाया गया कि गुड़हल की चाय में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप दोनों में क्रमशः 7.58 एमएमएचजी और 3.53 एमएमएचजी (5Trusted स्रोत) की औसत से कमी आई।  जबकि गुड़हल की चाय कम रक्तचाप में मदद करने का एक सुरक्षित और प्राकृतिक तरीका हो सकता है, हाइड्रोक्लोरोथियाज़ाइड लेने वालों के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है, जो उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए उपयोग किया जाने वाला मूत्रवर्धक का एक प्रकार है, क्योंकि यह दवा (6Trusted स्रोत) के साथ बातचीत कर सकता है।  सारांश कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल की चाय सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को कम कर सकती है। हालांकि, इसे बातचीत को रोकने के लिए हाइड्रोक्लोरोथियाजाइड के साथ नहीं लिया जाना चाहिए।

3. कोलेस्ट्रोल कम करती है

रक्तचाप को कम करने के अलावा, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल चाय कम रक्त वसा के स्तर में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक और जोखिम कारक हैं।  एक अध्ययन में मधुमेह से पीड़ित 60 लोगों को या तो गुड़हल की चाय दी गई या फिर काली चाय दी गई। एक महीने के बाद, जो लोग गुड़हल चाय पिया अनुभवी “अच्छा” HDL कोलेस्ट्रॉल और कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी आई, “बुरा” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स (7Trusted स्रोत) ।  मेटाबोलिक सिंड्रोम के साथ उन लोगों में एक और अध्ययन से पता चला है कि गुड़हल निकालने के १०० मिलीग्राम लेने के कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी आई और वृद्धि हुई “अच्छा” HDL कोलेस्ट्रॉल (8Trusted स्रोत) के साथ जुड़ा हुआ था ।  हालांकि, अन्य अध्ययनों ने रक्त कोलेस्ट्रॉल पर गुड़हल चाय के प्रभावों के बारे में परस्पर विरोधी परिणाम पेश किए हैं।

हालांकि, अन्य अध्ययनों ने रक्त कोलेस्ट्रॉल पर गुड़हल चाय के प्रभावों के बारे में परस्पर विरोधी परिणाम पेश किए हैं।  वास्तव में, 474 प्रतिभागियों सहित छह अध्ययनों की समीक्षा में निष्कर्ष निकाला गया कि गुड़हल की चाय ने रक्त कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड के स्तर (9Trusted स्रोत) को काफी कम नहीं किया।  इसके अलावा, रक्त वसा के स्तर पर गुड़हल चाय का लाभ दिखाने वाले अधिकांश अध्ययन मेटाबोलिक सिंड्रोम और मधुमेह जैसी विशिष्ट स्थितियों वाले रोगियों तक सीमित रहे हैं।  सामान्य आबादी पर इसके संभावित प्रभावों को निर्धारित करने के लिए रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर गुड़हल की चाय के प्रभावों की जांच करने वाले अधिक बड़े पैमाने पर अध्ययनों की आवश्यकता है।  सारांश कुछ अध्ययनों से पता चला है कि गुड़हल की चाय मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों में रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकती है। हालांकि, अन्य अध्ययनों ने परस्पर विरोधी परिणाम पेश किए हैं । आम आबादी में और अधिक शोध की जरूरत है ।

4. लीवर के लिए फायदेमंद है-  

अपने जिगर अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है ।  दिलचस्प बात यह है कि अध्ययनों से पता चला है कि गुड़हल जिगर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और इसे कुशलता से काम कर रखने में मदद कर सकता है ।  19 अधिक वजन वाले लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह के लिए गुड़हल निकालने लेने से लिवर स्टीटोसिस में सुधार हुआ । यह स्थिति यकृत में वसा के संचय की विशेषता है, जो यकृत विफलता (10Trusted स्रोत) का कारण बन सकती है।  हम्सटर्स में एक अध्ययन ने गुड़हल निकालने के जिगर की रक्षा करने वाले गुणों का भी प्रदर्शन किया, जिसमें यह दर्शाया गया है कि गुड़हल निकालने के साथ उपचार जिगर की क्षति (11Trusted स्रोत) के मार्कर में कमी आई है।  एक अन्य पशु अध्ययन में बताया गया है कि चूहों को गुड़हल निकालने से यकृत में कई दवा-विषहरण एंजाइमों की एकाग्रता 65% (12Trusted स्रोत) तक बढ़ गई।

हालांकि, इन अध्ययनों ने गुड़हल की चाय के बजाय गुड़हल निकालने के प्रभावों का आकलन किया। इसके अलावा शोध की जरूरत है ताकि यह पता चल सके कि गुड़हल की चाय मनुष्यों में लिवर के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है।  सारांश मानव और पशु अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल निकालने से दवा-विषहरण एंजाइमों में वृद्धि और यकृत क्षति और फैटी लिवर को कम करके यकृत स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है ।

5. वजन घटाने में सहयोगी  

कई अध्ययनों से पता चलता है कि गुड़हल की चाय वजन घटाने और मोटापे से बचाने के साथ जुड़ी हो सकती है।  एक अध्ययन ३६ अधिक वजन प्रतिभागियों या तो गुड़हल निकालने या एक placebo दिया । 12 हफ्तों के बाद, गुड़हल निकालने से शरीर का वजन कम हो गया, शरीर में वसा, बॉडी मास इंडेक्स और हिप-टू-कमर अनुपात (10Trusted स्रोत)।  एक पशु अध्ययन इसी तरह के निष्कर्ष था, रिपोर्टिंग है कि ६० दिनों के लिए मोटापे से ग्रस्त चूहों गुड़हल निकालने देने के शरीर के वजन में कमी (13Trusted स्रोत) के लिए नेतृत्व किया ।  वर्तमान अनुसंधान गुड़हल निकालने की केंद्रित खुराक का उपयोग कर अध्ययन तक ही सीमित है। यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है कि गुड़हल की चाय मनुष्यों में वजन घटाने को कैसे प्रभावित कर सकती है।

सारांश कुछ मानव और पशु अध्ययन शरीर के वजन और शरीर में वसा में कमी के साथ गुड़हल निकालने की खपत से जुड़े हैं, लेकिन अधिक शोध की जरूरत है ।

6.  कैंसर से बचाव  

हिबिस्कस पॉलीफेनॉल में उच्च है, जो ऐसे यौगिक हैं जिन्हें शक्तिशाली कैंसर रोधी गुणों (14Trusted स्रोत) के अधिकारी के रूप में दिखाया गया है।  टेस्ट ट्यूब अध्ययन कैंसर की कोशिकाओं पर गुड़हल निकालने के संभावित प्रभाव के बारे में प्रभावशाली परिणाम पाया गया है ।  एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन में, हिबिस्कस बिगड़ा सेल विकास निकालने और मुंह और प्लाज्मा सेल कैंसर (15Trusted स्रोत) की आक्रामकता को कम किया ।  एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में बताया गया है कि गुड़हल के पत्ते के अर्क ने मानव प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं को फैलने (16Trusted स्रोत) से रोका ।  हिबिस्कस अर्क को अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों (17Trusted स्रोत, 18Trusted स्रोत) में पेट के कैंसर की कोशिकाओं को 52% तक बाधित करने के लिए भी दिखाया गया है।

ध्यान रखें कि ये हिबिस्कस निकालने की उच्च मात्रा का उपयोग करके टेस्ट-ट्यूब अध्ययन थे। कैंसर पर गुड़हल की चाय के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए मनुष्यों में शोध की जरूरत है ।  सारांश टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल निकालने से प्लाज्मा, मुंह, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर की कोशिकाओं की वृद्धि और प्रसार कम हो जाता है । गुड़हल की चाय के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है।

7. बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है बैक्टीरिया एकल कोशिकीय सूक्ष्मजीव हैं जो विभिन्न प्रकार के संक्रमण पैदा कर सकते हैं, ब्रोंकाइटिस से निमोनिया से लेकर मूत्र पथ संक्रमण तक।  एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर रोधी गुण होने के अलावा, कुछ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल बैक्टीरियल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।  वास्तव में, एक परीक्षण ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि गुड़हल निकालने ई. कोलाई, बैक्टीरिया का एक तनाव है कि ऐंठन, गैस और दस्त (19Trusted स्रोत) जैसे लक्षण पैदा कर सकता है की गतिविधि हिचकते ।  एक और परीक्षण ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि निकालने बैक्टीरिया के आठ उपभेदों लड़ा और कुछ बैक्टीरियल संक्रमण (20Trusted स्रोत) के इलाज के लिए इस्तेमाल दवाओं के रूप में के रूप में प्रभावी था ।  हालांकि, कोई मानव अध्ययन गुड़हल चाय के जीवाणुरोधी प्रभावों को देखा है, तो यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि कैसे इन परिणामों को मनुष्यों के लिए अनुवाद कर सकते हैं ।

सारांश टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि गुड़हल निकालने से बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों से लड़ना पड़ सकता है । यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की जरूरत है कि गुड़हल की चाय मनुष्यों में बैक्टीरियल संक्रमण को कैसे प्रभावित कर सकती है ।

8. स्वादिष्ट और उत्तम

 गुड़हल चाय स्वादिष्ट और घर पर तैयार करने के लिए आसान है ।  बस एक चायदानी के लिए सूखे गुड़हल के फूल जोड़ें और उन पर उबलते पानी डालना। इसे पांच मिनट के लिए खड़ी होने दें, फिर तनाव दें, यदि वांछित हो तो इसे मीठा करें और आनंद लें।  गुड़हल की चाय का सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है और क्रैनबेरी के समान तीखा स्वाद होता है।  इस कारण से, यह अक्सर शहद के साथ मीठा होता है या तीखापन को संतुलित करने के लिए नीबू के रस के निचोड़ के साथ स्वाद दिया जाता है।  सूखे गुड़हल अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य की दुकान या ऑनलाइन पर खरीदा जा सकता है। गुड़हल की चाय पूर्व निर्मित चाय की थैलियों में भी उपलब्ध है, जिसे बस गर्म पानी में डूबी, हटाया जा सकता है और आनंद लिया जा सकता है।

सारांश गुड़हल की चाय को उबलते पानी में पांच मिनट के लिए हिबिस्कस के फूलों को खड़ी करके बनाया जा सकता है। इसका सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है और इसमें तीखा स्वाद होता है जिसे अक्सर शहद के साथ मीठा किया जाता है या चूने के साथ स्वाद दिया जाता है।

हिबिस्कस चाय कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी हर्बल चाय का एक प्रकार है।  यह भी एक स्वादिष्ट, तीखा स्वाद है और बनाया जा सकता है और अपनी रसोई के आराम से मज़ा आया ।  पशु और परीक्षण ट्यूब अध्ययनों से संकेत मिला है कि ।  हालांकि, वर्तमान अनुसंधान के अधिकांश परीक्षण ट्यूब और पशु अध्ययन के लिए सीमित है गुड़हल निकालने की उच्च मात्रा का उपयोग कर । यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है कि ये लाभ गुड़हल की चाय पीने वाले मनुष्यों पर कैसे लागू हो सकते हैं।

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